Готовые работы

Диплом бакалавра на тему «Совершенствование работы гостиниц с использованием современных компьютерных технологий на примере ТГК «Альфа»»

Автор

wilson

wilson

0%


Цена: 1000.00 руб

Файлы:

«Совершенствование работы гостиниц с использованием..., Диплом бакалавра.doc
Количество файлов: 1 (33.00 Кб).


Написать диплом бакалавра на заказ
Продать диплом бакалавра

Информация

Диплом бакалавра по Информатика, язык русский, 76 страниц.
Стоимость работы 1000.00 руб.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 2
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ 5
1.1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНЦЫ 5
1.2 ОБЩАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА. 8
1.3 АСУ – КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ГОСТИНИЦ 25
ВЫВОДЫ 31
2. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩИХ СИСТЕМ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦАМИ 32
2.1. СИСТЕМА АВТОМАТИЗАЦИИ ГОСТИНИЦ HOTEL-2000 32
2.2. АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ «РУССКИЙ ОТЕЛЬ» 35
2.3. ПРОГРАММНЫЕ ПРОДУКТЫ ФИРМЫ «РЕК-СОФТ» 43
2.4. СИСТЕМА LODGING TOUCH 47
2.5. СИСТЕМА FIDELIO 51
ВЫВОДЫ 59
3. ВЫРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ВЫБОРУ АСУ 61
3.1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГТК «АЛЬФА» 61
3.2 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ АСУ ДЛЯ ГТК «АЛЬФА» 63
ВЫВОДЫ 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
БИБЛИОГРАФИЯ 74

Введение

ВВЕДЕНИЕ

Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу туристского бизнеса, их применение становится неотъемлемым условием ус-пешной работы. Известное изречение «Кто владеет информацией, тот владе-ет миром» особенно актуально для сферы туристского бизнеса, так как имен-но оперативность, надёжность, точность, высокая скорость обработки и пе-редачи информации во многом определяют эффективность управленческих решений в этой области. Реализация этих возможностей возможна только в рамках применения информационных компьютерных систем.
Для любой гостиницы, вне зависимости от количества номеров, её ка-тегории и месторасположения, актуальными являются следующие задачи:
• повышение эффективности системы управления;
• повышение безопасности гостей, их личного имущества, а также иму-щества отеля;
• расширение клиентской базы отеля и решение ряда маркетинговых за-дач;
• оптимизация затрат;
• проведение оперативного контроля деятельности гостиницы.
Применение современных компьютерных технологий способно решить эти задачи. Использование компьютерных систем в гостиничной сфере воз-можно по нескольким направлениям: оказание услуг (доступ в Интернет, пе-редача информации, телефонная связь, радио связь, видео связь, интерактив-ное телевидение и др.), привлечение клиентов (глобальные системы брони-рования) и автоматизация управления гостиницей (автоматизированные сис-темы управления).
Объект исследования – совершенствование системы управления гости-ничного комплекса.
Предмет исследования – автоматизация процесса управления в гости-нице.
Актуальность данной работы заключается в том, что использование ав-томатизированных систем управления (АСУ) гостиницей позволяет повысить качество обслуживания гостей отеля и их безопасность, оптимизировать ма-териальные и временные затраты, позволяет вести оперативный контроль деятельности предприятия.
Выбор системы управления гостиничным комплексом для конкретной гостиницы представляет собой сложную задачу. Решение этой задачи прохо-дит в несколько этапов. Определяются цели и задачи внедрения АСУ, прово-дится исследование управленческой структуры гостиницы, выдвигаются тре-бования к АСУ, затем руководство гостиницы делает выбор: либо создавать новую систему специально под эту гостиницу, либо выбирать из уже готовых систем представленных на рынке. Целью данной работы является выработка рекомендаций для туристско-гостиничного комплекса «Альфа» (ТГК «Аль-фа») по выбору автоматизированной системы управления.
Задачи работы:
1) Проанализировать общую структуру управления гостиницы.
2) Рассмотреть эффективность применения АСУ по автоматизации про-цесса управления гостиницей.
3) Проанализировать существующее программное обеспечение для авто-матизации управления гостиницей.
4) Выработать рекомендации для ТГК «Альфа» по выбору АСУ.
В первой главе, в общем виде, рассматривается структура управления гостиницей и даётся типовая структура автоматизированной системы управ-ления гостиничного комплекса, а также рассматриваются преимущества и недостатки создания новой системы под данную гостиницу или выбор уже готового продукта.
Во второй главе дан анализ наиболее популярных на российском рынке систем автоматизированного управления. Рассмотрена их структура, функ-циональные возможности, используемые технические платформы, условия технического обслуживания, опыт практического использования данных сис-тем.
В третьей главе дана характеристика гостиничного комплекса «Аль-фа», структура управления, используемая на данном предприятии и особен-ность работы этой гостинцы. Затем идет выработка рекомендаций по выбору АСУ для ТГК «Альфа» на основе анализа систем автоматизированного управления рассмотренного во второй главе.

Заключение

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Использование современных компьютерных технологий позволяют упорядочить обмен информацией происходящий в организации, что приво-дит к повышению эффективности её работы.
Применение АСУ позволяет:
• расширить клиентскую базу отеля и решить ряд маркетинговых задач;
• повысить контроль над деятельностью служб и персонала;
• повысить качество обслуживания гостей;
• оптимизировать операционные затраты;
• увеличить доходы, связанные с расширением предложения дополни-тельных услуг.
Целью данной работы была выработка рекомендаций по выбору, ТГК «Альфа», автоматизированной системы управления. Эти рекомендации можно сформулировать следующим образом:
• Система должна быть:
 функциональной, т.е. обладать всеми необходимыми модулями для автоматизации всех служб гостиницы;
 гибкой (возможность настройки системы под любые условия рабо-ты);
 простой в освоении;
 современной;
• у системы должна быть возможность дальнейшей модернизации;
• введение системы в эксплуатации должно быть максимально корот-ким.
Рекомендуемая система наиболее полно соответствует всем этим ха-рактеристикам - «Intellect Style». Она является преемственной системе «Рус-ский отель», которая уже установлена в ТГК «Альфа», и её установка может снизить затраты на настройку системы.

Список литературы

БИБЛИОГРАФИЯ

1. Берков Б.В., Беркова Г.И. Деловым людям и гостеприим¬ным хозяевам. Ростов н/Д: Феникс, 1995.
2. Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство: Учеб-но-практ. пособие. Мн.: БГЭУ, 1999.
3. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприим¬ства / Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 1995.
4. Волкова О.И. Экономика предприятия: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2001.
5. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов – Рос-тов н/Д: Феникс, 2003
6. Гуляев В. Г. Мультимедийные технологии в туризме // Туризм: практи¬ка, проблемы, перспективы. — 1997. — № 2.
7. Дубинина Т.И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых го¬стиниц: Ме-тод, материалы. Вып. 3. М.: Ассоциация «Университет гостиничного, турист-ского и ресторанного бизнеса», 1997.
8. Ефимов В. Главное система//Отель.-01.2003-Типография «Новости»-с.24-28
9. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие – М.: Новое знание, 2004
10. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостинич¬ных услуг: Учеб. пособие. М.: Московская академия туристско¬го и гостинично-ресторанного бизнеса при правительстве Мос¬квы, 2000.
11. Кабушкина Н.И. Основы менеджмента. 5-е изд. Мн.: Новое знание, 2002.
12. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг: гостепри¬имство, ту-ризм: Учебник / Пер. с англ.; Под ред. Р.Б. Ноздре¬вой. М.: ЮНИТИ, 1998.
13. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник – 4-е изд., стер. – Мн.: Новое знание, 2003.
14. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская пер¬спектива / Пер. с фр. СПб.: Наука, 1996.
15. Лапин А.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для нач. проф. образования - М.: ПрофОбрИздат, 2001.
16. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Корпоративное бизнес-плани¬рование в гостиничной индустрии. М.: Интел универсал, 2000.

17. Лешко А.Л., Чернышев А.В. Организация и управления гостиничным бизнесом: Учеб¬ник - М.: Издательский Дом "Альпина", 2001.
18. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М.: Финансы и статистика, 1996.
19. Медлик С., Инграм Х. (пер. с англ. А.В.Павлов) Гостиничный бизнес: учебник – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
20. Морозов М. Автоматизация должна быть комплексной//Туризм.-08.2004-«Агентства «Имформбанк»»-с. 40-43
21. Морозов М.А., Морозов Н.С. Информационные технологии в социаль-но-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник – 2-е изд., стерео-тип. – М.: центр «Академия», 2004.
22. Морозов М.А. Информационные технологии в системах управления гос¬тиничным комплексом // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 1998. - № 3.
23. Морозов М.А. Управление отелем: ставка на информационные техно-ло¬гии // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 1998. — № 8.
24. Развитие компьютерных систем резервирования в гостиничном бизне-се // Туринфо.-1995.-№ 15.
25. Николаев Л. WORK-SHOP в Петербурге//Пять Звёзд.- 04.2002-ГАО Москва-с.12-23
26. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (оте¬ли и рес-тораны). М.: Экономика, 2000.
27. Стадник А.А. Технология приема и обслуживания туристов в гостини-це (Обобщение зарубежного опыта). М.: Высшая шко¬ла по туризму и гости-ничному хозяйству, 1995.
28. Стояновой Е.С. Финансовый менеджмент М.: Перспек¬тива, 1993.
29. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. М.: ЮНИТИ, 1999.
30. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах: Практ. пособие. М.: Высш. шк., 1990.
31. Фуре И.Н., Дудка Г.А. и др. Организация обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания - Мн.: Бе¬лорусская Ассоциация ку-линаров, 1998.
32. Федцов В.Г. Культура сервиса: Учебно-практ. пособие. М.: ПРИОР, 2000.
33. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гости-ничного хозяйства – М.: Финансы и статистика, 2005.
34. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристский бизнес - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем", 1998.
35. Чудновский А.Д.. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник М.: ЭК-МОС, 2000.
36. Юдина И. Интернет-бронирование//Гостиница и ресторан.-01.2002-ООО «Хоспитэлити»-с.18-21

Похожие работы


Вы можете найти ещё диплом бакалавра по Информатике. Не нашли работу? Закажите авторское написание по вашим требованиям.